和歌山県のご当地セット

和歌山ラーメンを「中華そば」と呼ぶ方も多いかもしれませんが、和歌山ラーメンの特徴は何よりも濃厚なとんこつ醤油が印象深いのではないでしょうか。骨太な豚骨スープに負けない存在感で主張する醤油の風味は、一度食べるとクセになるほど唯一無二のラーメンと言っても良いでしょう。和歌山県のご当地ラーメンと知られるその名も「和歌山ラーメン」は、東京都内にも数多く出店されておりますので、もうすでに和歌山ラーメンとセットで召し上がっていただく「はやすし」の存在については、皆さんもご存知かもしれませんが、「はやすし」はその名の通りオーダーしたラーメンが、提供されるまでの間をつなぐ店主たちの心遣いでもあるのです。ラーメンの味わい深い濃いだれ醤油と「はやすし」の爽やかな酢飯の味わいが、なんとも相性抜群のコンビであります。「はやすし」は、鯖の押し寿司がメインとなっておりますが、店舗によっては異なるオリジナルの巻物などのサイドメニューも用意されているようですので、各店舗のオリジナルの味としてのサイドメニューに巡り会うことも楽しみの1つであります。